لبن العصفور
كان " لبن العصفور " يصور على أنه المعجزة ، وتحطم الآمال والأحلام بطلبه ، لذا بحث " تـأكـد " عن حقيقة هذا اللبن الأسطوري .
كانت النتيجة " نعم .. يوجد ما يسمى بلبن العصفور " ، وهو حقيقة وليس بخرافة ولا شائعة ، ولكن هل هو لبن كالذي نشربه أم شئ آخر ؟
لبن الطيور سائل مشابه لما تنتجه الثدييات ، ويحوي كمية كبيرة من البروتين والدهون ، وينتج من ذكر الطائر وأنثاه ، حيث يطعمان به صغارها ، ويتكون هذا السائل في حويصلة الطير ، ليقوم بتغذية الصغير من الفم ، ويوجد " اللبن " في بعض أنواع الطيور مثل الحمام والفلامينغو وغيرها .
وفي دراسات عدة – منها دراسة أسترالية حديثة نشرت في دورية " BioMed Central "– أثبتت انتاج بعض الطيور لهذا السائل ، وتبين احتوائه على عناصر مضادة للأكسدة ومحفزة لجهاز المناعة .
ويجدر بالذكر أن التوقعات تشير إلى أن " لبن الطيور " غني غذائياً ، وقد سبق أن أظهر بحث علمي - جرى فيه تغذية صغار الدجاج بـ "لبن الطيور" – نموها بنسبة تزيد 38% عن مثيلاتها ، إلا أن هذا البحث يحتاج إلى مزيد من الدراسات .
